因为消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,无机盐随尿液排出的量也增多,因此,应及时予以增补。
首先应保证热能的供应。
冬季,天气严寒,阴盛阳衰。蛋白质的供应量以占总热量的15~17%为好,所供应的蛋白质应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食品所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而其富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。
对于老年白癜风患者来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发老年人的其他疾病,但应摄入充足的蛋白质,由于蛋白质的分解代高谢增强,人体易泛起负氮平衡。
此外,老年人是个弱势群体,老年白癜风患者更应该留意冬季气温低下给您带来的身体不适。因此,公道地调整饮食,保证人体必须营养的充足,对进步白癜风患者的耐寒能力和免疫功能,是十分必要的。因此,白癜风患者冬天营养应以增加热能为主,可适应多摄入富含碳水化合物和脂肪的食品。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰硕的食品,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。冬天的严凉天气影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。如有钠低者,做菜时,口味稍偏咸,即可增补。人体受严凉气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。
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