白癜风饮食需要忌口猪肝吗

来源:济南中医白癜风医院时间: 2013-02-06 08:57编辑：admin

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　　大家都知道，白癜风患者合理的饮食有利于白癜风的与治疗，反之，则会加重病情。猪肝是一种营养很丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，因此有“营养库”的美称，那么，白癜风患者可以吃吗？

　　济南中医白癜风医院的专家，为此做出了详细的讲解：白癜风病人由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快，平时好多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如瘦肉、动物肝脏等。

　　此外，肝是体内物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果没清洗，可能对健康造成一定的危害。所以，刚买回的鲜肝不要急于烹调，一定要冲洗，要加热至全熟变成褐色为止，不能贪图口感爽脆而减少加热时间。也一定要注意挑选新鲜猪肝，积极避免饮食不当造成的危害，帮助病情治疗。

　　白癜风的治疗需要一个漫长的过程，在坚持长期治疗的同时，也要做好日常生活中的预防保健工作，平时养成良好的生活习惯，保持乐观向上的生活态度，合理膳食、养成良好的饮食习惯，适当的运动，提高患者自身的免疫力。在漫长的治疗过程中，白癜风患者要有坚定的信心和毅力，积极配合治疗，注重日常生活中的保健，就一定可以早日。

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