上班一族吃饭是没有准的,经常饱一顿饿一顿,午餐更让上班族头疼,虽然大部分人都知道午餐占全天能量的百分之四十,对一天的工作起着承上启下的作用,但是由于客观条件的限制,很少有人能够做到营养均衡。其实,上班族只要懂得一些补救的办法,就能让午餐变营养。不必下楼就可以吃上荤素搭配的饭菜,确实对繁忙的上班族极有诱惑。但是盒饭从制作完毕到送到人们手里,中间时间比较长,蔬菜的营养素损耗较大,中途还会受凉,因为传送的路程比较远,有时候还会被污染。 盒饭由于快捷方便,被许多人所喜欢,其实它的营养一直无法达标,盒饭盐分和油脂往往超标,而绿叶蔬菜不足。长期饮食热量超标,可导致肥胖,易患高血压、糖尿病、高脂血症。补救法:建议每天自带水果作为补充,好在午饭后一小时左右吃,绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入。至于盒饭族中的爱面一族,可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足。麻辣香锅、红油火锅、香辣烤翅趁午休时间,召集几个嗜辣的同事一起过瘾大吃一顿确实开胃又开心,他们却只关注到了当时的过瘾和快乐,自己的身体提出抗议却不知道。 什么时候都得有个量,虽然辣的东西让人感到非常美妙,但是食辣过多,不仅会刺激胃肠黏膜,还可能引起上火、便秘等症状。当然了白癜风患者就更加不能吃过于辣的食物了。补救法:一定要选择寒凉性蔬菜比如苦瓜、苦菊菜、莴笋等搭配食用,以降低麻辣食物过多引起的火气。回到办公室后可以吃些含有机酸、纤维素等物质丰富的酸味水果,以加速胃肠蠕动,帮助常食辣椒的人滋阴润燥,其中柚子就不错。还可以喝杯绿茶,既提神又降火解腻,这样做的目的就是在吃了过瘾的辣食以后,还能让身体不会被伤害。
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