白癜风患者在治疗的过程中光靠科学的治疗是远远不够的，还需要自身的合理饮食。这样才能缓解白癜风的症状。在大多数的患者眼中，鸡蛋是一个很有营养价值的食物，吃了对病情会有很大帮助，但是白癜风患者吃鸡蛋是真的好吗？那就听听济南中医白癜风医院专家的解析：
1.鸡蛋是人们常吃的食物，它所含有的蛋白质品质佳，维生素A、B也很丰富，其营养成分仅次于母乳。很多人都知道它的营养价值相当高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。生活中很多人会选择吃糖水荷包蛋，殊不知鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，对患者的健康会产生不良的作用。
2.鸡蛋中含有较多的维生素B2，可有效分解、氧化人体内的有害物、致癌物质、及时排除体外。
3.生吃鸡蛋，有的人有生吃鸡蛋的习惯，认为这样服用鸡蛋有润肺及滋润嗓音的功效，事实上生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，在医学上营养值并非很高。生鸡蛋还有特殊的腥味，这样也会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，导致食欲不振、消化不良。鸡蛋在形成的过程中会自带细菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，所以很容易引起腹泻。因此，韩教授提醒白癜风患者，鸡蛋一定要经过高温后再食用。
4.豆浆加鸡蛋，医学家曾做过很多关于这方面的试验，事实证明鸡蛋与豆浆、白糖同吃会造成营养的大量损失，更严重的会引起腹泻。我们在此也提醒牛皮癣患者朋友们，鸡蛋与白糖、豆浆同吃是个误区，要引以为禁。
      5.鸡蛋里面几乎含有正常人体所需要的各种营养物质，被称为"理想的营养库"。医学营养学家称之为"完全蛋白质模式"，所以，适当的吃鸡蛋对人体是有非常大的好处。
6.蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，这些物质是有健脑益智的功效。 
7.鸡蛋中所含有的蛋白质可以修复肝脏组织损伤，蛋黄中的卵磷脂能够促进肝细胞的再生功能，提高人体血浆蛋白数量，提高肌体的正常代谢功能和免疫力功能。